Crumble de courgettes
Les courgettes sont à l’honneur dans cette recette de premier jour d’été : un crumble de courgettes aux fines herbes et tome de chèvre fraîche.
Étiquette : crumble
Crumble pommes caramel et sarrasin
Ca y est le temps des compotes, tartes et crumble aux pommes est lancé ! Alors pour mettre à l’honneur ce fruit qui va nous accompagner jusqu’au mois de mai, je l’ai cuisiné en crumble et lui ai associé un caramel au beurre salé, du …
Crumble de fenouil et tomates
Le fenouil faisait partie de ces légumes devant lesquels je restais dubitative : une forme apocalyptique, une odeur d’anis beaucoup trop présente. Bref, j’avais peur devant cette chose ! Mais ça c’était avant, avant de découvrir le gratin de fenouil de Yottam Ottolenghi (Cookbook) … …
Tarte épinards ricotta, crumble noisettes
Une recette de saison, une simple tarte aux épinards et à la ricotta comme on en trouve beaucoup sur Internet mais j’ai ajouté un crumble de noisettes pour un peu plus de croquant et de gourmandises. #gourmandcroquant
Patidou farci au four
On est encore en plein saison des courges, alors je vous propose une recette de patidou farci, ou sweet dumpling.
Crumble poireaux, butternut et St Jacques
La saison des Saint Jacques s’étend d’octobre à mai. Pour accompagner ces délicieuses coquilles, voici une recette de crumble qui allie également des légumes de saison : le poireau et la courge butternut.
