Crumble de courgettes
Les courgettes sont à l’honneur dans cette recette de premier jour d’été : un crumble de courgettes aux fines herbes et tome de chèvre fraîche.
La saison des Saint Jacques s’étend d’octobre à mai. Pour accompagner ces délicieuses coquilles, voici une recette de crumble qui allie également des légumes de saison : le poireau et la courge butternut.