Noël va apporter son lot de cadeaux mais l’avent est surtout rythmé par les sablés, chalets en pain d’épices, divagations culinaires en tout genre.Aujourd’hui je vous propose donc une recette toute simple de tarte aux pommes mais version couronne de Noël. Rien de compliqué, quasiment …
Pour la Chandeleur, j’ai décidé de tester une nouvelle recette de crêpe et d’ajouter directement dans la pâte des pommes râpées, ainsi que du sucre muscovado et de l’huile de coco.
Ca y est le temps des compotes, tartes et crumble aux pommes est lancé ! Alors pour mettre à l’honneur ce fruit qui va nous accompagner jusqu’au mois de mai, je l’ai cuisiné en crumble et lui ai associé un caramel au beurre salé, du …
Les choses les plus simples sont souvent les meilleures … La preuve avec cette galette aux pommes, uniquement aux pommes cuisinées en compote et confites
Voici une première bûche qui, peut-être, pourrait inspirer ceux et celles en manque d’idée pour les fêtes. Pour changer des traditionnelles bûches au chocolat, vanille, fruits exotiques, je vous propose d’utiliser la pomme, la noix de pécan et le sucre d’érable.
Des pommes, il y en a partout en ce moment. On en récupère dans son jardin, celui de sa grand-mère, celui de ses voisins, celui de ses collègues … Voilà une sacrée bonne raison pour se lancer dans la réalisation d’une tarte aux pommes.
