Étiquette : pâte feuilletée

Galette des Rois myrtilles pistaches

Galette des Rois myrtilles pistaches

Pour célébrer l’Epiphanie ou simplement pour assouvir une envie de galette des Rois, cette dernière invite à sa cour les dames Pistaches et Myrtilles pour leur côté croquant et acidulé.

Pâte feuilletée inversée

Pâte feuilletée inversée

Bonne année et meilleurs voeux ! Après les réjouissances de fin d’année, il est temps de penser au prochain rendez-vous pâtissier : l’Epiphanie et ses traditionnelles galettes des rois ou brioches selon les régions.

Pâte feuilletée escargot

Pâte feuilletée escargot

Non, ce n’est pas une pâte feuilletée garnie d’escargot. Voici une recette que j’utilise pour préparer une pâte feuilletée rapidement.