Étiquette : crumble

Crumble de fenouil et tomates

Crumble de fenouil et tomates

Le fenouil faisait partie de ces légumes devant lesquels je restais dubitative : une forme apocalyptique, une odeur d’anis beaucoup trop présente. Bref, j’avais peur devant cette chose ! Mais ça c’était avant, avant de découvrir le gratin de fenouil de Yottam Ottolenghi (Cookbook) … […]

Tarte épinards ricotta, crumble noisettes

Tarte épinards ricotta, crumble noisettes

Une recette de saison, une simple tarte aux épinards et à la ricotta comme on en trouve beaucoup sur Internet mais j’ai ajouté un crumble de noisettes pour un peu plus de croquant et de gourmandises. #gourmandcroquant

Patidou farci au four

Patidou farci au four

On est encore en plein saison des courges, alors je vous propose une recette de patidou farci, ou sweet dumpling.

Crumble poireaux, butternut et St Jacques

Crumble poireaux, butternut et St Jacques

La saison des Saint Jacques s’étend d’octobre à mai. Pour accompagner ces délicieuses coquilles, voici une recette de crumble qui allie également des légumes de saison : le poireau et la courge butternut.