Étiquette : Blé noir

Galettes de blé noir

Galettes de blé noir

Voici une seconde recette de crêpe mais version salée : la galette ou crêpe de blé noir. Complète, jambon-fromage, champignons, truite fumée, Saint Jacques, faîtes marcher votre imagination car c’est le support idéal pour toutes les idées de garnitures.

Pancakes au Blé noir

Pancakes au Blé noir

  Au départ j’avais envie de blinis de blé noir pour accompagner le saumon gravlax, mais il y a tellement de recettes différentes et quand j’en ai essayé une le résultat n’était pas celui escompté : trop sec, pas assez moelleux, et en fait je […]