Velouté de cerfeuil et Saint Jacques
Vous aviez déjà rencontré le cerfeuil tubéreux à l’occasion de la recette duvelouté de cerfeuil et pomme de terre, mais aviez-vous été correctement présentés ?
Plat : Plats
Soupe froide de concombre et feta
Avec les beaux jours et la chaleur qui accompagne, on a envie d’un peu beaucoup de fraîcheur. Une soupe froide de concombre devient une évidence.
Flan courgette et poivron
Une petite recette avec des légumes du soleil, que vous pourrez déguster le soir sur votre terrasse ☺
Curry d’épinards ou Palak Paneer
C’est un plat qui combine tout ce que j’aime : les épinards, les épices, et une expérimentation culinaire !
Croque franco-mexicain
Ay Carambaaaa Un petit peu de soleil dans l’assiette, c’est pas trop demandé, je crois ^^ Alors pour cela, un petit peu de Mexique dans un croque-monsieur bien de chez nous et puis c’est une recette : « jesorstoutcequ’ilyadanslefrigojemélangeetjedevore » un titre un peu long mais qui …
Clam chowder
La clam chowder ou « chaudrée de palourdes » est un plat à mi-chemin entre le ragoût et la soupe veloutée.
Poulet à l’ail et au gingembre
Bonjour, bonjour !!!!!! Une petite recette toute simple pour cette semaine, bien que j’adore les cucurbitacées un peu d’exotisme ne fait pas de mal ☺
Tartines champignons et chèvre
L’automne bien arrivé, les légumes racines sortent enfin de terre pour mieux nous régaler. Et quoi de mieux qu’une tartine passée au four pour dévorer ces légumes de saison ?! ^^
Calamars aux épices
Un ami pêcheur m’a gentiment donné 2 calamars, il me fallait donc élaborer une recette digne de ces céphalopodes décapodes. Par souci d’organisation, j’ai opté pour une cuisson longue qui donne des calamars extrêmement fondants.
