Plat : Plats

Tarte d’été au saumon fumé

Tarte d’été au saumon fumé

J’aurais pu appelé cette tarte la quiche du fondufrigo. Mais ce ne serait pas juste envers celles et ceux qui n’ont ni fenouil, ni courgette, ni petits pois, ni saumon fumé attendant bien sagement leur sort dans le réfrigérateur. Si vous faîtes partie de cette […]

Salade de kasha, avocat et ricotta

Salade de kasha, avocat et ricotta

C’est l’été, il fait beau, il fait chaud. Il est donc venu le temps des salades…sans salade mais avec du kasha, des carottes, du chou rave, de l’avocat.

Boulettes de porc laqué au soja

Boulettes de porc laqué au soja

Hello, ce vendredi on se retrouve pour une recette d’inspiration asiatique, des boulettes de porc laqué au soja !!!

Papillote de poisson au pesto d’ail des ours

Papillote de poisson au pesto d’ail des ours

C’est une recette tout ce qu’il y a de plus simple,tout ce qu’il vous faut,c’est de bons ingrédients, une grande feuille de papier alu, un four et c’est tout !!! La recette consiste à tout mettre dans la feuille et l’enfourner pour ensuite impressionner vos […]

Brandade de lieu et brocolis

Brandade de lieu et brocolis

On se retrouve avec une recette de brandade de poisson au brocoli et mascarpone. C’est une recette géniale si on a des restes de poissons. Pour cette brandade, j’ai utilisé un reste de lieu mais vous pouvez utiliser n’importe quel autre poisson c’est à votre […]

Boulettes de poisson, sauce épicée-Foodista Challenge #40

Boulettes de poisson, sauce épicée-Foodista Challenge #40

Au menu d’aujourd’hui, je vous propose un plat de poisson parfumé, épicé, en format boulettes !

Pizza aux épinards

Pizza aux épinards

Les épinards sont vraiment des légumes multifonctions : à la poêle, en coulis, en tarte, en pancakes … Et aujourd’hui les voici dans une pizza aux saveurs hivernales et gourmandes.

Biscuits cheddar et piment d’espelette

Biscuits cheddar et piment d’espelette

Ces biscuits croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, parfumés au piment d’espelette seront parfaits pour ajouter une touche de gourmandise à  une soupe hivernale (par exemple un velouté de bleu de Hongrie,une soupe de potimarron…) ou une salade estivale.     Ces biscuits pourront […]

Tartines avocat saumon fumé

Tartines avocat saumon fumé

Une recette toute simple et rapide de tartine d’avocat et de poisson fumé !!

Soupe de crevettes aux légumes

Soupe de crevettes aux légumes

Au début, ce plat devait être simplement un mélange de crevettes, chou-fleur et carottes à la poêle. Au final, c’est devenu une soupe parfumée et colorée qui a plu à la tablée au-delà de mes espérances !