Plat : Main Dish

Brandade de lieu et brocolis

Brandade de lieu et brocolis

On se retrouve avec une recette de brandade de poisson au brocoli et mascarpone. C’est une recette géniale si on a des restes de poissons. Pour cette brandade, j’ai utilisé un reste de lieu mais vous pouvez utiliser n’importe quel autre poisson c’est à votre […]

Mi-Xao

Mi-Xao

On se retrouve pour une nouvelle recette,cette-fois un bon Mi-Xao qui va ravir toute la famille, il n’en restera plus une nouille dans l’assiette.

Ficelle Picarde

Ficelle Picarde

Avec la Chandeleur, c’était l’occasion de préparer une bonne ficelle Picarde, celle-ci est sans béchamel mais avec de la crème fraîche, comme la recette orginale. C’est meilleur et plus léger.

Poireaux au jambon

Poireaux au jambon

Des poireaux, du jambon, du fromage et une béchamel maison, un combo gagnant pour un plat de saison et qui sent bon la cuisine familiale. C’est une recette que l’on fait souvent le soir à la maison. Un plat réconfortant lors des soirées hivernales.