Ingrédient : sel

Colombo de Coco de Paimpol

Colombo de Coco de Paimpol

Un mois déjà depuis le dernier article ! Après ce bel été breton et les nouveaux repères suite à la rentrée, je vous propose une recette avec un produit phare de la cuisine bretonne, le fleuron de l’agriculture costarmoricaine : le Coco de Paimpol !! […]

Ciabatta au sarrasin

Ciabatta au sarrasin

Italie et Bretagne se retrouvent aujourd’hui associées dans cette recette de pain italien hyper moelleux à l’huile d’olive et à la farine de blé noir !

Tartines avocat langoustines

Tartines avocat langoustines

On reste dans la thématique des recettes rapides et savoureuses avec cette déclinaison de tartine salée.

Pain viennois au chocolat

Pain viennois au chocolat

C’est avec étonnement que je me suis rendue compte qu’il n’y avait que deux recettes de brioches sur le blog (Krantz cake et Kouign des Gras) et aucune de pain alors que nous en faisons très régulièrement, toutes les semaines en fait… J’inaugure donc la […]

Choux truite wasabi

Choux truite wasabi

Après les choux sucrés (choux au praliné), place à la version salée !

Crêpes aux pommes rapées

Crêpes aux pommes rapées

Pour la Chandeleur, j’ai décidé de tester une nouvelle recette de crêpe et d’ajouter directement dans la pâte des pommes râpées, ainsi que du sucre muscovado et de l’huile de coco.

Tarte Dulcey Passion de Noël

Tarte Dulcey Passion de Noël

Pour être honnête, cette tarte aurait pu aussi s’appeler Tarte Dulcey Passion de Pâques, d’anniversaire, du teatime du dimanche, du goûter du mercredi …

Soupe carottes et curry

Soupe carottes et curry

Pour un dîner vitaminé, cette soupe colorée et onctueuse sera parfaite.

Clam chowder

Clam chowder

La clam chowder ou “chaudrée de palourdes” est un plat à mi-chemin entre le ragoût et la soupe veloutée.

Parmentier de citrouille

Parmentier de citrouille

Après les courges en tarte salée ou sucrée, en soupe, voici une recette de parmentier associant la citrouille, la pomme de terre et le paleron. Voilà de quoi régaler les papilles de petits et grands.