Ingrédient : pois cassés

Galettes aux pois cassés

Galettes aux pois cassés

Aujourd’hui, cap sur les îles avec ces délicieuses galettes aux pois cassés ! Lors d’un voyage à l’île Maurice, j’ai découvert les dholl puris : des galettes réalisées avec des pois cassés jaunes que l’on agrémente de viande, légumineuses, tomates ….