Calamars aux épices
Un ami pêcheur m’a gentiment donné 2 calamars, il me fallait donc élaborer une recette digne de ces céphalopodes décapodes. Par souci d’organisation, j’ai opté pour une cuisson longue qui donne des calamars extrêmement fondants.
Ingrédient : massalé
Boulettes de poisson, sauce épicée-Foodista Challenge #40
Au menu d’aujourd’hui, je vous propose un plat de poisson parfumé, épicé, en format boulettes !
