Pâte brisée de Christophe Michalak
C’est la meilleure pâte brisée de tous les temps, et je n’exagère pas du tout !!!!! Elle est crousti-fondante, juste comme il faut, c’est devenue ma pâte fétiche pour les tartes salées.
Ingrédient : jaune d’œuf qui sort aussi du frigo
