Ingrédient : gros sel

Crumble de courgettes

Crumble de courgettes

Les courgettes sont à l’honneur dans cette recette de premier jour d’été : un crumble de courgettes aux fines herbes et tome de chèvre fraîche.

Mi-Xao

Mi-Xao

On se retrouve pour une nouvelle recette,cette-fois un bon Mi-Xao qui va ravir toute la famille, il n’en restera plus une nouille dans l’assiette.

Galettes de blé noir

Galettes de blé noir

Voici une seconde recette de crêpe mais version salée : la galette ou crêpe de blé noir. Complète, jambon-fromage, champignons, truite fumée, Saint Jacques, faîtes marcher votre imagination car c’est le support idéal pour toutes les idées de garnitures.

Crêpes de froment

Crêpes de froment

C’est la Chandeleur ! C’est donc le moment idéal de faire des krampouz (crêpes) sur son billig (crêpière) armé(e) d’un rozell (racloir qui sert à étaler la pâte) et d’un spanell (la spatule pour les retourner).