Ingrédient : d'ail

Soupe carottes et curry

Soupe carottes et curry

Pour un dîner vitaminé, cette soupe colorée et onctueuse sera parfaite.

Pâté de campagne maison

Pâté de campagne maison

Oyez, oyez chers lecteurs !!!! Ce vendredi, je vous propose une recette de pâté de campagne !!! Après le foie gras maison, place au pâté !!!! Pourles fêtes de fin d’année faites vous plaisir, vous et vos proches avec un apéro maison, ou un cadeau […]

Poulet à l’ail et au gingembre

Poulet à l’ail et au gingembre

Bonjour, bonjour !!!!!! Une petite recette toute simple pour cette semaine, bien que j’adore les cucurbitacées un peu d’exotisme ne fait pas de mal ☺

Calamars aux épices

Calamars aux épices

Un ami pêcheur m’a gentiment donné 2 calamars, il me fallait donc élaborer une recette digne de ces céphalopodes décapodes. Par souci d’organisation, j’ai opté pour une cuisson longue qui donne des calamars extrêmement fondants.

Crumble de fenouil et tomates

Crumble de fenouil et tomates

Le fenouil faisait partie de ces légumes devant lesquels je restais dubitative : une forme apocalyptique, une odeur d’anis beaucoup trop présente. Bref, j’avais peur devant cette chose ! Mais ça c’était avant, avant de découvrir le gratin de fenouil de Yottam Ottolenghi (Cookbook) … […]

Boulettes de poisson, sauce épicée-Foodista Challenge #40

Boulettes de poisson, sauce épicée-Foodista Challenge #40

Au menu d’aujourd’hui, je vous propose un plat de poisson parfumé, épicé, en format boulettes !