Mejadra
Pour aujourd’hui, je vous propose une recette venu d’orient, du Proche-Orient pour être exacte, un Mejadra ou Mujadara : riz et lentilles à l’oignon frit.
Ingrédient : coriandre
Tartines avocat langoustines
On reste dans la thématique des recettes rapides et savoureuses avec cette déclinaison de tartine salée.
Samoussas aux légumes ou à la viande
Pour cette semaine dédiée aux saveurs asiatiques (Nouvel An chinois oblige), nous vous proposons non pas une recette chinoise mais une recette d’origine indienne : les samoussas. Petits chanceux, deux versions vont être déclinées : aux légumes et au boeuf.
Patates douces au sirop d’érable
Avant d’attaquer le second week-end de festivités, voici une recette rapide, simple et délicieuse. Normal, c’est une recette de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi (Le Cookbook).
