Choux truite wasabi
Après les choux sucrés (choux au praliné), place à la version salée !
Apéro
beignets de patate douce
Après les patates douces au sirop d’érable, je vous propose une nouvelle recette utilisant ce tubercule.
APERO en folie !!!
C’était mon anniversaire il y a quelques semaines, alors, avec les copines on a préparé un apéro dînatoire pour l’occasion. Rien d’ostentatoire ou de bien compliqué mais des petites choses à grignoter qui se dévorent en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire […]
Biscuits cheddar et piment d’espelette
Ces biscuits croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, parfumés au piment d’espelette seront parfaits pour ajouter une touche de gourmandise à une soupe hivernale (par exemple un velouté de bleu de Hongrie,une soupe de potimarron…) ou une salade estivale. Ces biscuits pourront […]
Samoussas aux légumes ou à la viande
Pour cette semaine dédiée aux saveurs asiatiques (Nouvel An chinois oblige), nous vous proposons non pas une recette chinoise mais une recette d’origine indienne : les samoussas. Petits chanceux, deux versions vont être déclinées : aux légumes et au boeuf.
Beignets de chou-fleur aux épices
Envie de changer de l’éternel gratin chou-fleur, béchamel, jambon ? Voici une recette de beignets de chou-fleur parfumés au cumin et accompagnés d’une sauce yaourt au citron vert.
Foie Gras maison
Avec les fêtes de Noël qui approche à grand pas, il fallait que je me dépêche de publier cette recette de foie gras maison.
Sablé au comté, romarin et graines de nigelle
Bonjour, voici une recette de sablés supra-croustillants pour accompagner apéros, salades, soupes….
Falafels Ottolenghi
Salut, Salut, Pour ce premier article de notre blog, je te propose une recette de falafels. La recette de Monsieur Ottolenghi.
