Poissons

Brandade de lieu et brocolis

Brandade de lieu et brocolis

On se retrouve avec une recette de brandade de poisson au brocoli et mascarpone. C’est une recette géniale si on a des restes de poissons. Pour cette brandade, j’ai utilisé un reste de lieu mais vous pouvez utiliser n’importe quel autre poisson c’est à votre […]

Boulettes de poisson, sauce épicée-Foodista Challenge #40

Boulettes de poisson, sauce épicée-Foodista Challenge #40

Au menu d’aujourd’hui, je vous propose un plat de poisson parfumé, épicé, en format boulettes !

Tartines avocat saumon fumé

Tartines avocat saumon fumé

Une recette toute simple et rapide de tartine d’avocat et de poisson fumé !!

Soupe de crevettes aux légumes

Soupe de crevettes aux légumes

Au début, ce plat devait être simplement un mélange de crevettes, chou-fleur et carottes à la poêle. Au final, c’est devenu une soupe parfumée et colorée qui a plu à la tablée au-delà de mes espérances !

Crevettes au citron vert et à la crème de coco

Crevettes au citron vert et à la crème de coco

Le Nouvel an Chinois était il y a quelques jours, pour l’occasion, une autre recette d’inspiration asiatique, des crevettes à la crème de coco au citron vert et au gingembre.

Hamburgers sarrasin à la truite marinée

Hamburgers sarrasin à la truite marinée

Nous vous proposons aujourd’hui une petite recette à base de blé noir et de truite qui pourrait faire son effet lors d’un repas de fêtes.

Saumon Gravlax

Saumon Gravlax

  À moins d’un mois des fêtes de fin d’année, il était temps de proposer un plat de circonstances, j’ai choisi le saumon gravlax