Crumble de courgettes
Les courgettes sont à l’honneur dans cette recette de premier jour d’été : un crumble de courgettes aux fines herbes et tome de chèvre fraîche.
Légumes
Tartines avocat langoustines
On reste dans la thématique des recettes rapides et savoureuses avec cette déclinaison de tartine salée.
Flan courgette et poivron
Une petite recette avec des légumes du soleil, que vous pourrez déguster le soir sur votre terrasse ☺
Tartines asperges vertes
Le printemps arrive et avec lui de nouveaux légumes et de nouvelles recettes, aujourd’hui ce sont les asperges qui ouvrent le bal ☺
Curry d’épinards ou Palak Paneer
C’est un plat qui combine tout ce que j’aime : les épinards, les épices, et une expérimentation culinaire !
Croquettes de chou-fleur et brocoli
Il me restait un chou-fleur dans ma cuisine qu’il était temps que j’utilise, au début, je voulais faire un velouté mais j’en avais un peu beaucoup assez de manger de la soupe !!
Velouté de pomme de terre et cerfeuil tubéreux
Quoi de mieux qu’un bon velouté de saison pour attaquer l’hiver et surtout “l’après fête” et rester comater devant Netflix à .. comment on dit ? binge-watcher ?? D’ailleurs quel est le plat que vous dégustez devant votre série préférée lors des longues soirées d’hiver […]
Clam chowder
La clam chowder ou “chaudrée de palourdes” est un plat à mi-chemin entre le ragoût et la soupe veloutée.
Soupe potimarron , blette
L’association potimarron et blettes m’a été soufflé par le maraîcher ( en culture bio) auquel je m’approvisionne sur le marché. J’y ai ajouté quelques dés de topinambours poêlés et le résultat fut une soupe parfaite pour affronter la chute des températures annoncée dans les prochains […]
