Gâteau et Entremets

Cake au chocolat de Philippe Conticini

Cake au chocolat de Philippe Conticini

Mercredi dernier, sur la page facebook du chef Philippe Conticini est apparue une recette de cake au chocolat ou Cakounet. Devant tant de gourmandises j’étais obligée de tester ce gâteau !!!! Et comme le chef le précisait, c’est un gâteau mais pas bon du tout, […]

Muffins bananes chocolat

Muffins bananes chocolat

Des bananes délaissées dans un coin ? Une envie de muffins moelleux, chocolatés et ultra gourmands ? De délicieux prétextes pour essayer cette recette de muffins aux bananes et aux pépites de chocolat, qui, promis, feront un triomphe lors du goûter.

Cupcakes Orange Sanguine

Cupcakes Orange Sanguine

On se retrouve pour une recette simple et rapide de cupcakes !

Galette des Rois aux Pommes

Galette des Rois aux Pommes

Les choses les plus simples sont souvent les meilleures … La preuve avec cette galette aux pommes, uniquement aux pommes cuisinées en compote et confites

Galette des Rois Poires, Caramel, Cacahuètes

Galette des Rois Poires, Caramel, Cacahuètes

Des poires pochées, du caramel, de la pâte de cacahuètes et du sirop d’érable ? Une galette aux douces saveurs régressives et diablement gourmande !!

Galette des rois chocolat au lait passion de Michalak

Galette des rois chocolat au lait passion de Michalak

Et une seconde galette des rois sur le blog !! Celle-ci est une recette de Christophe Michalak publiée dans son livre L’Ultime Cake Book. Il propose des galettes des rois façons cake et sans pâte feuilletée mais avec une superposition de feuilles de brick.

Galette des Rois myrtilles pistaches

Galette des Rois myrtilles pistaches

Pour célébrer l’Epiphanie ou simplement pour assouvir une envie de galette des Rois, cette dernière invite à sa cour les dames Pistaches et Myrtilles pour leur côté croquant et acidulé.

Verrines de fêtes aux fruits rouges

Verrines de fêtes aux fruits rouges

Envie de changer de la traditionnelle bûche pour un dessert plus simple ? Alors essayez ces verrines qui  associent aux fruits rouges, une légère crème au fromage blanc et un biscuit moêlleux citronné.

Bûche au citron

Bûche au citron

Si vous cherchez un dessert léger et frais après un repas de Noël, je pense que cette bûche au citron est parfaite. A présenter en bûche ou en verrine.

Bûche aux pommes : Pom’érable

Bûche aux pommes : Pom’érable

Voici une première bûche qui, peut-être, pourrait inspirer ceux et celles en manque d’idée pour les fêtes. Pour changer des traditionnelles bûches au chocolat, vanille, fruits exotiques, je vous propose d’utiliser la pomme, la noix de pécan et le sucre d’érable.