Gâteau et Entremets

Crumble pommes caramel et sarrasin

Crumble pommes caramel et sarrasin

Ca y est le temps des compotes, tartes et crumble aux pommes est lancé ! Alors pour mettre à l’honneur ce fruit qui va nous accompagner jusqu’au mois de mai, je l’ai cuisiné en crumble et lui ai associé un caramel au beurre salé, du […]

Cake au café chocolat au lait et noix de pécan

Cake au café chocolat au lait et noix de pécan

Une nouvelle recette de Christophe Michalak, tirée de son livre Ultime Cake Book, une valeur sûre si vous adorez les gâteaux !! ☺

Cake marbré chocolat-banane

Cake marbré chocolat-banane

Holà tout le monde !!!!!   Aujourd’hui une nouvelle recette sucrée et qui sent bon les goûters d’enfance ! Une recette honteusement piquée sur le magazine VitalFood n° 16 que j’ai légèrement modifiée, j’ai juste changé la quantité de sucre et le temps de cuisson […]

Fraisier

Fraisier

Je l’admets, ce n’est pas vraiment un fraisier. Il n’y a ni génoise, ni crème mousseline. Cependant, à la place, on y trouve un biscuit cuiller tellement moelleux que vous aimeriez l’avoir comme oreiller et une mousse vanille si délicieuse que je n’ai pas trouvé […]

Muffin au citron

Muffin au citron

Cake au citron le retour !!!! cette fois-ci décliné en muffins !!! 

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Pour ce weekend de Pâques, quoi de mieux qu’un bon gâteau au chocolat qui vous fait retomber en enfance ?! Un gâteau rapide et facile à réaliser qui plaira aux petits comme aux grands.

Cupcakes Brownies

Cupcakes Brownies

Attention, week-end chocolaté en approche !!! Pour fêter Pâques, je vous propose une recette de brownies façon cupcakes. Au menu : de petits brownies aux noix de pécan surmontés d’une ganache montée au chocolat noir. Voilà  de quoi célébrer Pâques dignement ou plutôt de façon […]

Cake au citron de Christophe Michalak

Cake au citron de Christophe Michalak

Pour ce début de semaine, une recette de cake au citron et graines de pavots pour le goûter !!! Quoi de mieux que du citron pour fêter l’arrivée du printemps !!!

Cake croustillant aux poires et chocolat

Cake croustillant aux poires et chocolat

Un assemblage de deux recettes et l’ajout de poires a conduit à un cake chocolaté, moêlleux, fondant, coulant, fruité et croquant. Et j’oubliais terriblement délicieux !!

Cake au chocolat de Philippe Conticini

Cake au chocolat de Philippe Conticini

Mercredi dernier, sur la page facebook du chef Philippe Conticini est apparue une recette de cake au chocolat ou Cakounet. Devant tant de gourmandises j’étais obligée de tester ce gâteau !!!! Et comme le chef le précisait, c’est un gâteau mais pas bon du tout, […]