Shortbreads en bocal

Shortbreads en bocal

Une recette de dernière minute pour un cadeau de dernière minute ! Voici des shortbreads aux parfums de vanille, cacao, coco, citron ou épices de Noël à offrir et à faire réaliser par de petites mains.

La manière de réaliser ces sablés est toujours la même, peu importe le parfum.

Avec ces quantités, nous avons rempli 7 bocaux de 750 ml.


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Shortbreads en bocal
Plat Goûter
Temps de Préparation 30 min
Temps de Cuisson 13 min
Temps d'Attente 15 min
Portions
bocaux 750 ml
Ingrédients
Shortbreads bergamote, coco
Shortbreads cacao
Shortbreads vanille rapadura
Shortbreads aux épices de Noël et blé noir
Plat Goûter
Temps de Préparation 30 min
Temps de Cuisson 13 min
Temps d'Attente 15 min
Portions
bocaux 750 ml
Ingrédients
Shortbreads bergamote, coco
Shortbreads cacao
Shortbreads vanille rapadura
Shortbreads aux épices de Noël et blé noir
Instructions
  1. Le beurre (demi-sel, of course) doit être très, très, très ... mou.
  2. Dans le bol du batteur muni de la feuille, crémer le beurre avec le ou les sucres pendant quelques minutes jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et blanchisse.
  3. Ajouter la ou les farines, le cacao, les épices, la vanille ou les zestes selon le parfum choisi et mélanger brièvement. La farine doit être juste incorporée, ne pas insister.
  4. Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur comprise entre 0,5 cm et 1 cm.
  5. Découper la pâte avec un emporte-pièce ou une roulette à pizza. Ne pas essayer de détacher les biscuits car la pâte est difficilement manipulable. Placer la pâte "prédécoupée au congélateur pendant au moins le temps du préchauffage du four.
  6. Préchauffer le four à 170 ° Déposer les biscuits sur une ou deux plaques et enfourner entre 10 et 13 minutes. (selon l'épaisseur des shortbreads)
  7. Laisser refroidir un peu sur la plaque avant de les déposer sur une grille.
Notes

Pour une version au citron et au pavot, c'est par ici !

Bonnes fêtes !


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