Les dernières recettes

tarte rhubarbe framboises

tarte rhubarbe framboises

Depuis quelques mois ont surgi sur les réseaux sociaux des tartes à l’esthétique plus qu’époustouflante. Voici mon premier essai de “pie design” sur une tarte aux framboises et à la compote de rhubarbe.

Sablés sucrés au sarrasin

Sablés sucrés au sarrasin

Aujourd’hui, ce n’est pas une recette à base de fraises mais une recette de sablés parfaits pour accompagner une salade de fraises. Ils sont également les bienvenus avec le café, le thé si vous avez vraiment besoin d’une excuse pour les manger !

Fraisier

Fraisier

Je l’admets, ce n’est pas vraiment un fraisier. Il n’y a ni génoise, ni crème mousseline. Cependant, à la place, on y trouve un biscuit cuiller tellement moelleux que vous aimeriez l’avoir comme oreiller et une mousse vanille si délicieuse que je n’ai pas trouvé […]

Brandade de lieu et brocolis

Brandade de lieu et brocolis

On se retrouve avec une recette de brandade de poisson au brocoli et mascarpone. C’est une recette géniale si on a des restes de poissons. Pour cette brandade, j’ai utilisé un reste de lieu mais vous pouvez utiliser n’importe quel autre poisson c’est à votre […]

Granola ou muesli croustillant

Granola ou muesli croustillant

La première fois que j’ai réalisé ce muesli super croustillant, j’étais fière : libérée, délivrée des paquets de muesli, mélange de céréales et de leur marketing !! Il se conserve plusieurs semaines dans un bocal hermétique et sera parfait pour vos petits-déjeuners, goûters, desserts, encas […]

Rocher coco et citron vert

Rocher coco et citron vert

Des fois, les recettes les plus simples sont les meilleures, et font le plus d’effet auprès de vos proches ou vos collègues de travail ^^

Boulettes de poisson, sauce épicée-Foodista Challenge #40

Boulettes de poisson, sauce épicée-Foodista Challenge #40

Au menu d’aujourd’hui, je vous propose un plat de poisson parfumé, épicé, en format boulettes !

Brioche perdue au sirop d’érable

Brioche perdue au sirop d’érable

On se retrouve avec une recette toute simple et qui sent bon les goûters d’enfance.

Galettes aux pois cassés

Galettes aux pois cassés

Aujourd’hui, cap sur les îles avec ces délicieuses galettes aux pois cassés ! Lors d’un voyage à l’île Maurice, j’ai découvert les dholl puris : des galettes réalisées avec des pois cassés jaunes que l’on agrémente de viande, légumineuses, tomates ….

Muffin au citron

Muffin au citron

Cake au citron le retour !!!! cette fois-ci décliné en muffins !!! 


Contre le froid

Velouté de Brocolis aux noisettes et gorgonzola

Velouté de Brocolis aux noisettes et gorgonzola

C’est la saison du brocoli, après une recette de flan, cette fois-ci je vous propose une recette de velouté onctueuse et gourmande que vous pouvez décliner en purée. (suite…)

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